マイスターとは、ドイツでものづくりを極めた方へ贈られる最高の称号です。

職人になるための修行を最低でも3年間こなしたのち、さらに3年間の鍛錬を積むことで、やっとマイスターに認定されるための試験を受けられる最難関の資格です。

このサイトでは、ソーセージのマイスターが厳選したマイスターソーセージを紹介しており、ギフトセットを購入することもできます。

製法によって呼び方が異なる3種類のソーセージのうち、このサイトではミュンヘナーヴァイスヴルストというソーセージを紹介しています。

これは加熱処理を施したソーセージで、真っ白であることが大きな特徴です。

午後になると鮮度が落ち込んでしまうことから以前は午前中にしか食べることができませんでしたが、冷凍技術が発達した現在ではいつでも食べられるようになりました。

ゆでるだけでも充分おいしいといえますが、甘口のマスタードをつけることでさらに濃厚で絶妙な味わいを楽しむことができます。